“清明谷雨，采摘之候也。清明太早，立夏太遲，谷雨前后，其時(shí)適中……”當(dāng)春風(fēng)的纖纖玉手抽出了滿山茶樹(shù)的新芽，沙塔坪鄉(xiāng)山坡上、溪澗間到處綠意涌動(dòng)，茶香飄逸。筆者一行泛舟澧水、踏上春山，一路探訪，感受茶山的盎然生機(jī)，茶農(nóng)的干事熱情。
看澧水美不勝收
青山隱隱，澧水迢迢。澧水冰清玉潔、富含微量元素，是給予沙塔坪鄉(xiāng)世代村民們最無(wú)私的乳汁。它浸潤(rùn)著原本就肥沃的石砂土壤，為茶的生長(zhǎng)提供優(yōu)渥環(huán)境。在獨(dú)特的山區(qū)地勢(shì)中，日出升溫，澧水蒸騰化作霧氣，將茶葉籠罩，每片茶葉充分吸收水分。待到夜晚，氣溫驟降，水汽被牢牢鎖在葉片之中，使得茶葉片飽滿渾厚，香氣獨(dú)特。毫不夸張地說(shuō)，離開(kāi)了好水，好茶不復(fù)存在。
前些年，沙塔坪鄉(xiāng)立足山區(qū)特色，通過(guò)產(chǎn)業(yè)示范帶動(dòng)，在各村形成“戶戶種茶葉，家家有茶園”的局面?！拔壹业牟鑸@在澧水河對(duì)岸，每天送完孫子上學(xué)后，我們幾個(gè)老家伙邀伴兒，坐小船去對(duì)岸采茶，做做功夫，松松筋骨，賺點(diǎn)零用錢，心情好誒！”一葉扁舟浮于澧水之上，遠(yuǎn)處農(nóng)人身影似暗又明，構(gòu)成仙境般的人間，美不勝收。
看茶山清新秀美
三月清和雨乍晴，山色青翠碧如洗。沙塔坪鄉(xiāng)“兩山夾一水”的天然屏障，青山、綠水、云霧，大自然賜予的天然氧吧，孕育了絕佳的茶葉生態(tài)，造就了豐富的茶葉資源、悠久的產(chǎn)茶歷史和優(yōu)越的茶葉品質(zhì)。
“大家采摘茶葉時(shí)細(xì)心一點(diǎn)，這一葉一芯明前茶是今年采摘的第一批‘金葉’，一定要做到保質(zhì)保量?！鄙乘亨l(xiāng)產(chǎn)業(yè)專干時(shí)而叮囑著采茶的村民。春茶，特別是明前茶，受蟲(chóng)害侵?jǐn)_少，芽葉細(xì)嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同時(shí)，由于清明前氣溫普遍較低發(fā)芽數(shù)量有限，生長(zhǎng)速度較慢，能達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)量很少，遂有“明前茶，貴如金”之說(shuō)。詩(shī)句“明前新茶禪味濃，清香入骨爽口中”，描寫(xiě)的就是明前茶珍貴的風(fēng)味。
看茶農(nóng)喜上眉梢
“趁著這幾天天氣好，我們7點(diǎn)鐘就到茶園采茶，每天能采15斤左右，收入有500多元?！辈璞P口村張大姐嫻熟地將一顆顆芽頭摘下來(lái)放進(jìn)小背簍里，她對(duì)采茶的收入感到非常滿意。茶農(nóng)們穿梭其間，低頭、一捏、一提、一放，采摘著茶樹(shù)新芽。呈現(xiàn)出“一芽一葉一抹香，一人一簍采茶忙”的春日景象，茶農(nóng)們的歡笑聲附和著茶園里的鳥(niǎo)鳴聲，奏響了人勤春來(lái)早的歡樂(lè)序曲。
山上采茶忙，山下銷茶旺。當(dāng)天下午6點(diǎn)，收茶老板開(kāi)著皮卡、帶上電子秤、背著腰包，從六耳口村一路挨家挨戶收購(gòu)茶青?！澳氵@里是6斤茶青，每斤35元，一共210元，微信發(fā)給你啦?！崩习逭f(shuō)，今天一共收了200多斤茶青，多的時(shí)候，每天都要支付7000余元。茶農(nóng)平均每人每天有100元左右收入，工資現(xiàn)收現(xiàn)結(jié)，既能補(bǔ)貼家用，還能照顧家人，茶農(nóng)們喜上眉梢。
“葛站長(zhǎng)很熱心，抓產(chǎn)業(yè)認(rèn)真負(fù)責(zé)，她自己摸索出來(lái)的好經(jīng)驗(yàn)，都讓村民們跟著做，讓大家都能學(xué)到茶產(chǎn)業(yè)管理技術(shù)。”茶農(nóng)們紛紛為他豎起了大拇指。“不僅組織大家伙種茶，更重要的是他還聯(lián)系收茶老板定點(diǎn)定時(shí)收茶，像我這樣的老婆婆，采茶也搞得好起勁兒！”
滿山翠綠的茶山上，勤勞的茶農(nóng)用雙手“舞”出了彌漫的茶香，書(shū)寫(xiě)出一幅幅茶產(chǎn)業(yè)興旺、茶山美麗、鄉(xiāng)風(fēng)文明的美麗畫(huà)卷，茶產(chǎn)業(yè)儼然已成為沙塔坪鄉(xiāng)鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果與鄉(xiāng)村振興有效銜接的重要產(chǎn)業(yè)。
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